В Саратове зарегистрированы случаи отравления роллами из "Автосуши Саюри"

Региональный Роспотребнадзор приостановил деятельность филиала "Автосуши Саюри" на улице Чапаева в связи со случаями острых кишечных инфекций среди саратовцев.

Как сообщает пресс-служба ведомства, случаи отравления были выявлены после употребления роллов, приготовленных в кафе на Чапаева, 4.

В ходе эпидемиологического расследования для лабораторного исследования были отобраны пробы  питьевой воды, смывы,  пробы продовольственного сырья и готовых блюд, проведен отбор материала для исследований от сотрудников "Автосуши Саюри".

"При проведении эпидемиологического расследования выявлены нарушения требований санитарного законодательства: нарушение технологических процессов приготовления роллов, условий хранения пищевых продуктов, отсутствие бактерицидных ламп на участке приготовления роллов и другие.

Деятельность предприятия общественного питания временно приостановлена. Мероприятия по локализации и ликвидации очага, установлению причинно-следственных связей продолжаются и  находятся на контроле управления Роспотребнадзора по Саратовской области", - говорится в сообщении.

Напомним, ранее областной Роспотребнадзор приостановил работу кафе-студии суши "Юан" на проспекте 50 лет Октября в Ленинском районе. Эпидемиологическое расследование началось по факту отравления сразу восьми любителей роллов, оказавшихся в больнице после посещения этого заведения.

Подпишитесь на телеграм-канал "ИА "Взгляд-инфо". Вне формата": заходите - будет интересно